Il dolce dell’Epifania
Oggi vi suggeriamo un dolce della Befana di origini venete. Ingredienti: 250gr Farina Gialla 100gr Farina Bianca 50gr Uvetta 2 Bicchierini Di Grappa 1 Cucchiaino Di Sale 100gr Burro 150gr Zucchero…
Minestra di zucca
Autunno, è tempo di calde minestre e quella di zucca non può mancare in questo periodo. Vi proponiamo una ricetta classica per un buono e sano primo piatto. Ingredienti: 1…
La ricetta della domenica: bicchierini di tiramisù
Una dolcezza senza grandi pretese, delle giuste dimensioni e, soprattutto, buono. Così si potrebbe definire la proposta della domenica, cioè i bicchierini di tiramisù, ideali per un piccolo finale dolce…
Insalata di pasta con ricotta e basilico
La fantasia si può scatenare: con il caldo che fa, le ricette per le insalate di pasta sono infinite e sono esattamente quello che il palato richiede; ve ne proponiamo…
Torta di fragole e crema Chantilly
Ingredienti: un pan di Spagna, zucchero, liquore a piacere, panna, fragole. Preparazione: mettete in un pentolino lo zucchero e una sufficiente quantità di acqua. Mettete sul fuoco moderato e portate…
Flan di asparagi con fonduta di parmigiano
Una raffinata ma semplice ricetta da portare a tavola a Pasqua. Ingredienti: asparagi, porri, vino bianco, uova, parmigiano, burro, noce moscata, pepe nero, latte. Preparazione: pulite come d’abitudine gli asparagi…
Pollo al forno con patate
Il pollo al forno è una classica ricetta domenicale, o almeno così era per i nostri nonni. Ingredienti 4 persone: 2 polli 700 Grammi patate 2 Spicchi aglio 1 bicchiere…
Crocchette di ceci
Ingredienti per quattro persone: 1 uovo, 1/2 cipolla rossa, 250 gr di ceci lessi, sale, pepe, erba cipollina, olio di semi. Preparazione: Scolare i ceci lessati ed adagiarli all’interno di…
Frittelle di mele
Ingredienti per sei porzioni: 30 gr di uvetta, 3 mele ranette, 30 gr di pinoli, acqua gasata, 100 gr di farina di riso, 130 gr di farina integrale, 30 gr…
Biscotti di pan di zenzero
La festa dell’Immacolata segna l’inizio ufficiale del periodo natalizio e, a rendere ancor più colorata l’atmosfera ci pensano i dolci. Oggi proponiamo una ricetta tipicamente natalizia: i biscotti di pan…