Tag: pasta

UE: cibo Made in Italy sotto attacco, decisioni semplicistiche Dal terrorismo sul vino alle etichette a semaforo che bocciano le eccellenze tricolori, dal via libera a larve e grilli nel…

Appare strano, ma è così. La denuncia è di Coldiretti Alessandria, sempre attenta alla tutela dei coltivatori e dei consumatori. La pasta si ottiene direttamente dal grano, con l’aggiunta di…

Una pasta veloce, gustosa che va bene in tutte le stagioni. Ingredienti : Penne rigate 100 g di prosciutto cotto 200 g di panna per cucina 100 g di passata…

Il titolo può trarre in inganno, la pasta alla marinara non prevede il pesce ma ne evoca fortemente il sapore grazie al connubio aglio e prezzemolo. Ingredienti: Spaghetti o linguine…

Una gustosissima pasta fredda che arriva da oltreoceano ma che sposa perfettamente i nostri gusti. Ingrendienti  per 4 persone: 500 gr di pasta corta, 300 gr di gamberetti sgusciati, una…

Una ricetta nuova, semplice e di grande sapore. Ingredienti: Pasta di farina di piselli, salsa di pomodoro, olio evo, cipolla, basilico, ricotta salata. Procedimento: Lavate la cipolla e tagliatela finemente,…

Un primo piatto saporito e indicato nel periodo freddo. Ingredienti: Pasta corta che preferite Due salsicce Vino bianco Aglio Sale Pepe Olio Ricotta Pecorino Preparazione: in una padella mettete l’olio…

Soddisfazione per il “No” del Tar alla richiesta di sospendere il decreto per l’etichettatura d’origine del grano utilizzato nella produzione della pasta. “Hanno avuto la meglio gli interessi dell’informazione rispetto…

“Con la firma dei due decreti interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del grano per la pasta in etichetta è stato fatto un passo determinante nella…

Ingredienti 300 gr di piselli surgelati 180 gr di spaghetti spezzati 80 gr di pancetta o 2 fettine di prosciutto crudo 1/2 cipolla olio, pepe Procedimento La prima cosa da…