Un piatto semplice, ma originale, per affrontare le festività natalizie nel pieno della tradizione gastronomica rivisitata al punto giusto, capace di sorprendere i vostri ospiti per la sua raffinatezza, inoltre,…
Un piatto semplice, fatto di pochi ingredienti simbolo della Langa, il metodo classico piemontese millesimato che da acidità e carattere, la robiola di capra del Caseificio dell’Alta Langa che lo…
Un piatto importante per valorizzare l’ingrediente del mese, le bietole! Ingredienti per un piatto: Un mazzetto piccolo di bietole fresche Uno spicchio d’aglio Tre gamberi Basilico fresco Un po’…
RICETTA INGREDIENTI PER UN PIATTO Riso per risotti 80 gr Brodo di pesce fresco q.b. Due piccole triglie Un cucchiaio di fiori di ibisco (carcadè) Olio, sale e pepe q.b.…
chef Domenico Sorrentino Ed eccola qua, anche per questo mese, la proposta gastronomica del nostro chef Domenico Sorrentino di SOULFUD, grazie alla nostra amicizia e collaborazione, lui, tra un evento…
Finto semifreddo di ricotta e cioccolato bianco in zuppetta fredda di tè, nocciole e basilico Ingredienti per un piatto · 30 gr di ricotta · 30 gr di panna montata…