Nel 2024, nei 5 punti ristoro ‘Roadhouse’ della provincia, sono saliti a 4,2 tonnellate gli oli alimentari esausti recuperati per produrre biocarburante, grazie alla partnership fra i Gruppi Hera e…
Tutti invitati all’inaugurazione de Il Mannarino. La prima insegna di macellerie di quartiere con cucina, punto di riferimento per gli amanti della carne buona e di qualità, inaugura ad Alessandria con una grande festa…
Con il caro spesa torna la cucina povera dei piatti anti-spreco, preparati in quasi 7 famiglie su 10 (68%), con una svolta green spinta dall’impennata dei prezzi che sta mettendo…
C’è stata una spinta salutista, con un ritorno alla naturalità, e molti hanno scelto la vacanza in agriturismo. Il giorno dell’Epifania è stato festeggiato, con regali, nel 60% delle case,…
Tempi: 15 minuti circa Ingredienti per 4 persone: 350 g di tortiglioni, 160g di tonno sott’olio, 200g di ciliegine di mozzarella, 3 pomodori tipo San Marzano maturi, alcune foglioline di…
Un antipasto semplice, sfizioso e bellissimo da portare in tavola, perfetti anche per un buffet in piedi. Sono facilissimi, non dovrete cuocere nulla e si presentano benissimo. Ingredienti 2 Limoni 250…
La fine di agosto, quando il caldo in teoria si fa meno intenso, è il periodo migliore per provare a realizzare delle talee, cioè, potenzialmente, delle nuove piante da quelle…
La cucina dell’Olanda La gastronomia olandese è stata nei secoli influenzata dai sapori delle antiche colonie: spezie e odori che in Europa non erano mai comparsi. Regina della tavola olandese…
Una pasta veloce, gustosa che va bene in tutte le stagioni. Ingredienti : Penne rigate 100 g di prosciutto cotto 200 g di panna per cucina 100 g di passata…
“Armati” di grembiuli e strumenti di lavoro professionali, divisi in gruppi e organizzati come in una vera e propria “brigata di cucina”, 16 giovani diabetici di Alessandria, dai 7 ai 18 anni,…