La zucca di Castellazzo, coltivazione “biodiversa”
Se la mela, in Italia, è la regina della biodiversità (1.400 varietà), davanti alla pesca (1.300) e alla pera (600), in provincia di Alessandria la ‘Zucca di Castellazzo Bormida’ rappresenta…
Le anomalìe del mercato 2022: il prezzo del grano è crollato (-30%), la pasta è aumentata (+18%)
Appare strano, ma è così. La denuncia è di Coldiretti Alessandria, sempre attenta alla tutela dei coltivatori e dei consumatori. La pasta si ottiene direttamente dal grano, con l’aggiunta di…