Con queste le alte temperature estive, una pausa gelato è all’ordine del giorno. Così, tra i gusti classici, a base di frutta o di crema, molte gelaterie optano per l’aggiunta si scelte audaci ed innovative. Nascono, quindi, i gelati dai gusti più strani, che, talvolta, uniscono il dolce al salato: gelati alle erbe aromatiche, al parmigiano, al peperoncino abbinato al cioccolato fondente, alla vaniglia bianca e sciroppo ai petali di rosa, al sedano e, chi più ne ha, più ne metta.
