Sabato 11 e domenica 12 giugno 2016 la Valle Scrivia e, in particolare, il paese di Busalla diventano un “fiore”, con la quattordicesima edizione della “Festa delle Rose”: una manifestazione, ricca di appuntamenti, interamente dedicata alle famose Rose da Sciroppo della Valle Scrivia (Presidio Slow Food) e ai prodotti del territorio.
La Festa delle Rose di Busalla è un contenitore di eventi che, nel secondo weekend di giugno, coinvolge l’intera comunità nella promozione e valorizzazione del prezioso fiore: gli allievi delle scuole abbelliscono le vetrine dei negozi con disegni e libri, i commercianti declinano nei loro spazi il tema della rosa, i bar propongono aperitivi e cocktail a base di petali di rose, sciroppo o rosolio, i ristoranti sperimentano menù in cui la rosa è protagonista e balconi e giardini si arricchiscono di nuovi colori e profumi.
Lungo le principali piazze di Busalla e via Veneto si svolge un grande mercato di prodotti tipici locali, mentre in Piazza Macciò, sede del Palazzo Municipale, sono presenti i produttori dell’Associazione “Le Rose della Valle Scrivia” e le rappresentative dei presidi Slow Food della regione Liguria.
Molti gli appuntamenti, tra i quali la presentazione del volume Rosa Rosae – declinare la rosa in cucina, di Ilaria Fioravanti e Maria Giulia Scolaro, sabato 11 giugno alle ore 17 presso la sala del Consiglio Comunale di Busalla.
Sabato e domenica tutti i negozi di Busalla rimarranno aperti.
La Festa delle Rose è organizzata dal Comune di Busalla (Assessorato alla Cultura), dalla Pro Loco di Busalla e dal CIV “Il Ninfeo”.
Numerose anche le iniziative collaterali:
– Dolce Rosa della Valle Scrivia, presentazione e degustazione dei prodotti alla Rosa della Valle Scrivia proposti dai pasticceri locali e presentazione delle Meringhe alla Rosa, sabato 11 e domenica 12 giugno dalle ore 10 in Piazza Macciò;
– Circorumenta, il percorso di educazione ambientale che ha coinvolto i ragazzi di Busalla a partire dallo scorso ottobre;
– Aperirosa, l’amichevole sfida fra i barman di Busalla per il miglior aperitivo a base di Sciroppo di Rose della Valle Scrivia. Gli aperitivi verranno valutati dalla Federazione Italiana Barman;
– La Rosa in Valle Scrivia, concorso riservato agli alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado dell’istituto comprensivo di Busalla. Gli elaborati verranno esposti nei negozi di Busalla;
– Busalla è un Fiore, Balconi Giardini e Vetrine Fiorite, iniziativa promossa dal Comune di Busalla (Assessorato alla Cultura) e dalla Pro Loco di Busalla, che nasce dalla consapevolezza di poter abbellire i quartieri busallesi attraverso il decoro floreale;
– Serate gastronomiche a tema lungo la Valle Scrivia, un percorso gastronomico interamente a base di rose.
Barbara Rossi
