Ingredienti
- 400 g farina
- 300 g zucchero
- 100 g burro
- 4 uova
- 200 ml di latte
- il succo e la scorza grattugiata di due arance
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo
Procedimento
Laviamo bene le arance poi le grattugiamo e spremiamo, montiamo il bianco delle uova con un pizzico di sale, i rossi invece con lo zucchero, aggiungiamo il burro fuso, il latte, la scorza e il succo delle arance e in ultimo la farina e il lievito. Mescoliamo molto bene il tutto e aggiungiamo i bianchi montati a neve. L’impasto deve risultare morbido. Accendiamo il forno e lo preriscaldiamo a 160°C. Mettiamo l’impasto della torta in una teglia e poi inforniamo per 50-55 minuti, controllando la cottura. Quando sfornate spolverate la vostra torta con lo zucchero a velo
