Sono 20 candeline per questa Sagra che celebra il piatto tipico della tradizione piemontese: il ‘Fritto Misto‘. A Torre San Giorgio (CN) tante novità dal 19 al 25 aprile.
Torna in scena, o meglio in tavola, il Fritto Misto, con un calendario di appuntamenti per tutti i gusti e tutte le età e ingresso rigorosamente gratuito. In plancia di comando il Comune, guidato dal sindaco Daniele Arnolfo; il coordinamento organizzativo è affidato alla Confraternita del Fritto Misto, capeggiata da Mario Monge. Tutt’attorno un affiatato gruppo di volontari che, come da tradizione, si ferma per una settimana con l’obiettivo di dedicarsi anima e corpo al paese e al fritto nei giorni di San Giorgio.
La festa
Dalle 19,30, dopo un breve momento inaugurale, il via alle danze: a tavola, con le prime porzioni del prodotto clou della festa torresangiorgese (preparato da Alberto Boeris e dal suo staff) e a seguire in pista con il gioco-show musicale “Figli delle stelle” a cura del circuito Movin’ On, la musica di Dj Mux e il concerto della Abcd Band.
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Il gemellaggio
Altra grande novità il gemellaggio nel segno del gusto con le altre eccellenze del territorio. Ospiti della kermesse venerdì 19 aprile la Confraternita della Nocciola di Cortemilia; domenica 21 quella del Gran Bollito di Carmagnola; giovedì 25 gran chiusura con gli Amici della Bagna Cauda di Faule. Tutti i menù degli appuntamenti gastronomici proporranno nelle tre giornate sfiziosi abbinamenti tra il fritto misto piemontese (proposto in 3 piatti: salato, pesce e dolce) e i 3 grandi classici della tradizione piemontese.
A tavola
Chi arriverà a Torre San Giorgio per degustare il fritto misto, potrà scegliere il menù self service con il Self-Fritto venerdì 19 a cena, domenica 21 a pranzo, mercoledì 24 a cena e giovedì 25 a pranzo, oppure il fritto misto in cartoccio nell’area street food sabato 20 aprile a cena, in occasione dell’evento giovani IninTorrettamente.
Fritto Misto
- Il salato – bistecca di maiale, salsiccia, zucchina, lumaca, bistecca di pollo, cervella, melanzana;
- Il pesce – trota, rana, calamari, gamberoni, ciuffetti, sardine;
- Il dolce – pavesino, semolino, amaretto, bacio di dama, pesca, albicocca, bignè.
Menù’ Self Service – Battuta di vitello piemontese, Giardiniera, Vitello tonnato,
Tomino con salsa verde, Lasagna al forno.
Info
A.T.L. Azienda Turistica Locale del Cuneese
Via Pascal, 7 (piazza ex Foro Boario) – 12100 CUNEO
Telefono: +39.0171.690217
Email: [email protected]
Sito: https://www.visitcuneese.it/dettaglio-localita/-/d/torre-san-giorgio-culla-del-fritto-misto