Secondo vari studi è emerso che il pistacchio rappresenta un ottimo alleato per la tensione, sia fisica che psicologica. È ricco anche di sostanza antiossidanti con la capacità di combattere il colesterolo cattivo, abbassandolo. Per quanto riguarda le sue proprietà terapeutiche ricordiamo che il pistacchio, così come tutta la frutta secca, secondo alcuni può costituire un valido alleato per prevenire il cancro. Questa frutta secca contiene molte vitamine, specialmente la B9, ovvero l’acido folico.
