Una ricetta nuova, semplice e di grande sapore.
Ingredienti:
Pasta di farina di piselli, salsa di pomodoro, olio evo, cipolla, basilico, ricotta salata.
Procedimento:
Lavate la cipolla e tagliatela finemente, mettetela in un tegame con l’olio e la salsa di pomodoro. Cuocete lentamente fino a quando la cipolla si sarà consumata, mettete poco sale. A fine cottura aggiungete basilico in abbondanza. Cuocete la pasta di farina di piselli come sempre, scolatela al dente e conditela con la salsa. Grattugiate generosamente la ricotta salata.
