La ricetta del mese proposta dallo chef Dorian di Piazza Maino Ingredienti 200gr di vongole veraci fresche 90gr di pesto fresco 250gr di trofie sale secondo i gusti 1 spicchio…
Ingredienti: un pan di Spagna, zucchero, liquore a piacere, panna, fragole. Preparazione: mettete in un pentolino lo zucchero e una sufficiente quantità di acqua. Mettete sul fuoco moderato e portate…
Dopo le eccessive mangiate del periodo pasquale e in previsione della fatidica prova costume per l’estate imminente, è bene iniziare a mangiare una bella insalatona come piatto unico da gustare…
Una raffinata ma semplice ricetta da portare a tavola a Pasqua. Ingredienti: asparagi, porri, vino bianco, uova, parmigiano, burro, noce moscata, pepe nero, latte. Preparazione: pulite come d’abitudine gli asparagi…
Il pollo al forno è una classica ricetta domenicale, o almeno così era per i nostri nonni. Ingredienti 4 persone: 2 polli 700 Grammi patate 2 Spicchi aglio 1 bicchiere…
Un morbido e saporito ripieno di baccalà e patate, un esterno croccante di pane, un guazzetto di pomodoro leggermente piccante e una grattata di bottarga di tonno, ecco un grande…
Domenico Sorrentino è uno chef internazionale ma è soprattutto un manager della Cucina, quella con la C maiuscola. Alessandrino senza confini, ogni mese sarà onorato ospite delle nostre pagine e…
La ricetta del mese proposta da: La Dolce Vito È un dolce classico e rassicurante, presente in mille versioni. Questo nido ciambella con mele e uvetta è facilissima da preparare, ideale…