Cheesecake al cioccolato
Ingredienti: Per la base (tortiera di 24 cm): 160 gr di biscotti secchi al cioccolato; 120 gr di burro fuso Per la crema: 200 gr di cioccolato fondente, 20 gr…
Ingredienti: Per la base (tortiera di 24 cm): 160 gr di biscotti secchi al cioccolato; 120 gr di burro fuso Per la crema: 200 gr di cioccolato fondente, 20 gr…
Di solito pulire il pesce in maniera tradizionale è la via più comoda ma che riduce la carne che mangeremo. Togliere testa, coda e spina centrale ci fa consumare il pesce più facilmente ma ci dà l’impressione che…
Bacco nel Calice Dal profumo fresco, delicato e fruttato, l’aglianico del taburno rosato si connubia egregiamente con il sapore deciso dell’orata; il suo sapore leggermente morbido ma fresco e secco esalta il sapore di mare di…
Ingredienti: 1 kg di asparagi, 200 g di grana grattugiato, 1 cucchiaio di grana a lamelle, 4 uova sode, 1 cucchiaino di aceto balsamico, olio extra vergine d’oliva, sale, pepe rosa. Preparazione: Pulire gli asparagi ed utilizzarne…
Weekend rilevante dal punto di vista enogastronomico e culturale: Acqui Terme sarà animata dalla Festa delle Feste, mentre Asti indossa l’abito migliore per la Sagra delle Sagre. Nel capoluogo termale…
Ingredienti per sei cotolette: 450 gr di zucchine, 100 gr di scamorza (provola), 50 gr di pangrattato, 30 gr di Grana Padano grattugiato, noce moscata, sale fino q.b e pepe…
Oggi, venerdì 29 agosto, domani e domenica, nelle frazioni Crebini, Cazzuli, Passaronda, del comune di Castelletto D’Orba, si potrà partecipare alla sagra Campagnola, una festa dedicata ad un’ottima ed appetitosa cucina.…
Una piatto tipico della tradizione romana per questo ultimo scorcio di agosto: il pollo con i peperoni. Ingredienti: pollo a pezzi, cipolla, passata di pomodoro, peperoni, alloro, sale, pepe, olio…
Il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Napoli Federico II, in collaborazione con il gruppo di ricerca di Chimica degli Alimenti, ha effettuato uno studio durato un anno sul tonno rosso…
Giovedì 21 Agosto l’associazione di volontariato “Il Tiretto” prosegue la propria iniziativa “Pazza Idea” organizzando una grande vendita di patate “bio” presso la Masseria Sociale di Lerma. Sarà possibile acquistare…