Torta Mimosa
E’ la torta che celebra la primavera e rimanda alla luce del sole. Ingredienti: 6 Uova 150 g Zucchero Sale 100 g Farina 100 g Fecola Lievito in polvere 1…
Carnevale, boom di dolci. E torna il fai da te casalingo per 4 famiglie su 10
Storico ritorno della cucina fatta in casa per 4 famiglie su 10 (38%) che riscoprono le specialità tradizionali soprattutto durante le feste e, come da tradizione, tutto concesso fino a…
Uova ripiene gratinate
Antipasto o secondo gustoso, le uova ripiene gratinate sono facilissime da preparare. Ingredienti: uova, panna acida, maionese, olio, emmental, paprika dolce, pangrattato, filetti di acciughe, aneto, prezzemolo, sale. Preparazione: metti…
Chiacchiere di Carnevale
Che Carnevale sarebbe senza chiacchiere? Noi vi diamo la ricetta. Ingredienti: Farina 500 g Zucchero 70 g Burro 50 g Grappa 30 g Uova 3 Lievito per dolci Baccello…
A Conzano corso di cucina per valorizzare i prodotti locali nella ristorazione agrituristica
Manca poco alla chiusura delle iscrizioni al corso di cucina organizzato da Inipa Nord-Ovest, sede operativa di Alessandria, in collaborazione con Terranostra, l’ Associazione Agrituristica di Coldiretti, dedicato alla valorizzazione dei…
Per AIDO cena sotto una buona Stella, giovedì 31 al ristorante ‘I due Buoi’
E’ il primo di 70 eventi già programmati per i 40 anni di AIDO in provincia di Alessandria. Dopo il successo della “cena sotto le stelle” allestita in via Cavour dal ristorante…
Polpette di tonno e patate
Ingredienti: 500 g di patate a crudo 3 scatolette di tonno all’olio d’oliva 2 uova sale pepe prezzemolo olio pangrattato Preparazione: Lavate e bollite le patate con tutta la…
Biscotti pan di zenzero
INGREDIENTI PER I BISCOTTI 300 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di burro 150 gr di miele 1 uovo Una presa di noce moscata Una presa di…
Crème Caramel
Un vecchio classico elegante dessert: il crème caramel che vanta origini antichissime Durante la cottura del crème caramel è importante che l’acqua non raggiunga mai l’ebollizione Ingredienti: 1/2 litro di…
Panzanella autunnale
Ingredienti: 400 gr di zucca 4 barbabietole precotte 150 gr di insalatina mista 120 gr di pane raffermo una manciata di semi di zucca 1 cucchiaio di senape francese 1…