Brachetto “Vitigno dell’anno” 2024
Il Brachetto è il “Vitigno dell’anno” 2024, nominato dall’Assessorato Agricoltura, Cibo, Caccia e Pesca della Regione Piemonte, nell’ambito di un’iniziativa che da alcuni anni punta a valorizzare e raccontare i…
Il fine settimana del Timorasso: sabato 6 e domenica 7 aprile al ‘Museo Orsi’ di Tortona
Nel fine settimana arriva a Tortona la 4^ edizione di “Derthona Due.Zero”, appuntamento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi per valorizzare e diffondere la conoscenza del vino bianco Timorasso.…
Salute: per il 73% l’acquisto diretto dai produttori
è il top per la sicurezza del cibo
Quasi 3 alessandrini su 4 (73%) ritengono che acquistare direttamente dall’agricoltore sia il modo migliore per avere la garanzia della sicurezza del cibo, tra tutte le forme di distribuzione, dal…
I consigli per non esagerare a Pasqua e Pasquetta.
E anche dopo…
Un buon rapporto con il cibo deve garantire, non solo una sana alimentazione, ma anche il piacere della condivisione. Le feste sono l’occasione di ritrovarsi in famiglia, con i propri…
Ricetta di Pasqua: la torta pasqualina
Si chiama così perché sono di questo periodo erbette, biete e spinaci freschi con cui si prepara, anche se, per frutta e verdura, pare che le stagioni non esistano più.…
Buona Pasqua!
La storia dell’uovo di cioccolato Le origini dell’uovo di cioccolato sono da ricondurre al re Sole, Luigi XIV. Fu lui che, per primo, a inizio ‘700, fece realizzare…
Riso: accolte le richieste di Coldiretti
a tutela del prodotto Made in Italy
Sono state accolte dagli eurodeputati le richieste di Coldiretti e Filiera Italia contro il tentativo della presidenza belga di togliere le tutele ai produttori italiani. Fondamentale il mantenimento della clausola…
Giornata mondiale contro l’obesità: essenziale l’educazione alimentare
Il 4 marzo è si è celebrata la Giornata Mondiale contro l’Obesità e il presidente CNA Piemonte, Giovanni Genovesio, ha voluto sottolineare l’importanza cruciale dell’educazione alimentare nella lotta contro l’obesità. La…
Miele cinese venduto a 1 euro al kg, l’alveare italiano soffre la concorrenza sleale. Importanti le etichette
L’import sleale e i cambiamenti climatici affossano il miele Made in Italy. I produttori devono fronteggiare prodotto straniero di bassa qualità a prezzi stracciati: quello cinese viaggia poco sopra 1 euro…
Il cibo vero ‘Made in Italy’ protagonista alla scuola alberghiera di Acqui Terme per i futuri chef
Tutelare e valorizzare il cibo vero ‘Made in Italy’, difenderlo dall’italian sounding, contrastare le pratiche sleali, sostenere il No al ‘Frankenstein food’, valorizzando la biodiversità e l’utilizzo di prodotti locali…