Un bel piatto di agnolotti al brasato

Tre giornate dedicate all’Agnolotto e al Raviolo. Questa l’iniziativa della San Giorgio 2024 in occasione del Compleanno di Alessandria (3 maggio).

La versione Enogastronomica della San Giorgio 2024 ha concordato con 31 ristoranti della zona un menù degustazione a 35,oo euro, con piena libertà di ispirazione, secondo lo schema antipasto-primo-secondo-dolce-acqua e vino compresi (1 bottiglia ogni 4 commensali). Ovviamente i primi saranno agnolotti o ravioli e il vino rigorosamente della zona. 

Gli appuntamenti

Da venerdì 3 a domenica 5 maggio, in piazzetta della Lega, sarà allestito uno spazio dibattiti con le associazioni di agricoltori CIA, Coldiretti e Confagricoltura, con convegni a tema, tavoli di lavoro, “show cooking”, seguendo la filiera dal grano al piatto, avendo sempre come soggetti Agnolotto e Raviolo. Organizza Alexala. 

I 31 ristoranti

LA PROSCIUTTERIAvia Piacenza 48; ANTICO CAPPELVERDEvia San Pio V 26; RISTORANTE INTERNOvia Alessandro III 75; L’ARCIMBOLDOvia Legnano 2; GALLO D’OROvia Chenna 44; NAPOLEONvia Rattazzi 11; ANTICA CASA RAVAlargo Catania 12;
AI DUE STORTIvia Milano 73; HOP MANGIARE DI BIRRAvia Arnaldo da Brescia 2; MARCONI BISTROTpiazza Marconi 39; RISTORANTE DA DIEGO – Galleria Guerci; RISTORANTE DE PALMAvia Savona 10; OSTERIA DEL VINACCIOLOvia Piacenza 44;
IL MOSCARDOvia Volturno 20; BISTROT CAVOURvia Cavour 32; OSTERIA DELLA LUNA IN BRODOvia Legnano 12;
RAVIOL HOUSE – galleria Guerci; ENOTECA RETROGUSTOvia Santa Maria di Castello 7; LE PETIT CAFÈvia Dei Martiri 23;
FAVORITE!via Inviziati 18; RISTORANTE IL VICOLETTOvia Cremona 1; ARTERIAvia Vescovado 18;
ROVIDA SIGNORELLIpiazza Garibaldi 23; RATAFIÀvia Lodi 19; BAR SPORT DI LOBBIvia Passalacqua 34 – Lobbi;
MELCHIONNI CAFÈvia Chenna 18; MEZZOLITRO ENOTECA corso Monferrato 49; RISTORANTE SPINACORONAvia Rossini 43;
IL PALADINOvia Wagner 17; IL PORFIDOvia Parma 4; ANDANDO E STANDOvia Bissati 14.

Di Raimondo Bovone

Ricercatore instancabile della bellezza nel Calcio, caparbio "incantato" dalla Cultura quale bisettrice unica di stile di vita. Si definisce "un Uomo qualunque" alla ricerca dell'Essenzialità dell'Essere.

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