Lucky Bamboo
Negli ultimi anni è scoppiata la moda del “lucky Bamboo”. È una pianta misteriosa che arriva dall’Europa dell’Est, è molto affascinante e ricca di significati simbolici. In Asia viene regalato…
Minestra punica
A quei tempi abbondavano grano, orzo, legumi, olio di oliva, vino, miele. I cereali, grano e orzo, venivano consumati sotto forma di focacce o di pane lievitato mentre con la…
Fusilli calamari e carciofi
Pochi grassi e pochi carboidrati per una pietanza che unisce mare e campagna Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News Ecco a voi una pasta…
I consigli dell’esperto nutrizionista
Oltre il 70% della composizione bromatologica di questo mollusco è di parte proteica, scarso invece l’apporto in carboidrati e grassi (1.7 g ogni 100 g di prodotto); basso è il…
Risotto affumicato
Un risotto diverso, facile da preparare, per i palati amanti dei sapori decisi. Ingredienti: riso, cipolla, pancetta affumicata, scamorza affumicata, brodo, olio, sale e pepe. Preparazione: tagliate una cipolla dorata…
Le sveglie più strane per i più pigri
Le ultime trovate tecnologiche per chi non vuole proprio alzarzi dal letto. Marchingegni sorprendenti sempre che si resista allo stress Orologi che si animano: sollevali, recuperali, lanciali, strozzali o fermali,…
Zuppa di ceci
In ricorrenza delle festività di Ognissanti e della commemorazione dei defunti, vi proponiamo la ricetta tipica delle nostre terre: i ceci. Ingredienti: ceci, olio, cipolla, costina di maiale, ciuffetto di…
Le ricette del territorio in Tv, da lunedì mattina, su Rete4
Alessandria e la provincia tornano protagoniste in TV: da lunedì 4 novembre, su RETE4, andranno in onda 6 puntate di ‘Ricette all’Italiana’ (tra le 10.50 e le 11.30) dedicate al…
Insalata di bresaola
3 etti di bresaola 4 etti di gorgonzola (preferibilmente piccante) 2 noci sgusciate 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva pepe q.b. sale q.b. 1 finocchio succo di limone…