Chapulines
Le chapulines, piatto tipico messicano, sono delle piccolissime cavallette che si mangiano da maggio fino a fine estate/inizio autunno. Dopo essere state lavate a dovere, vengono saltate con lime, aglio…
Consigli dalla natura
Estate uguale ad anguria: composta principalmente da acqua (94% circa), contiene una percentuale di proteine e fibra alimentare, glucidi, minerali (sodio, potassio, ferro fosforo e calcio), vitamine A e C,…
Pomodori ripieni
Una ricetta gustosa, veloce e fresca, ideale per queste giornate estive, quando accendere i fornelli è una tortura. Ingredienti: Pomodori da sugo ben maturi, maionese, tonno, uova sode, capperi, finocchietto…
Insalatona rinforzata
Fa caldo e accendere il fuoco in cucina è una tortura; per questa domenica concediamoci un piatto veloce e di stagione, un’insalatona ma rinforzata che sostituisce un pasto completo. Ingredienti:…
Melanzane alla parmigina
Le melanzane alla parmigiana possono essere preparate con numerose variante, oggi ve ne proniamo una molto gustosa. Ingradienti per tre persone: – 2 melanzane – 300 gr. di passata di…
Straccetti di vitello
Ingredienti: 1 sp Aglio 2 cu Olio Di Oliva 80 g Olive Nere Snocciolate qb Pepe qb Sale 1 cu Senape qb Timo 1 dl Vino Bianco 600 g Vitello…
Calamarata per salutare l’estate
Oggi vi vorremmo parlare del calamaro (Loligo vulgaris). Tutti lo conosciamo per lo più tagliato ad anelli in un succulento piatto di frittura mista. Come prima cosa ci terremmo a…
Consigli dalla natura e sole
Il primo sole può creare fastidiosi eritemi e bruciature, se non si sta attenti e non si usa la giusta protezione, i danni possono essere anche gravi. Alcuni rimedi naturali:…