Fusilli calamari e carciofi
Pochi grassi e pochi carboidrati per una pietanza che unisce mare e campagna Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News Ecco a voi una pasta…
Pochi grassi e pochi carboidrati per una pietanza che unisce mare e campagna Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News Ecco a voi una pasta…
Oltre il 70% della composizione bromatologica di questo mollusco è di parte proteica, scarso invece l’apporto in carboidrati e grassi (1.7 g ogni 100 g di prodotto); basso è il…
Un risotto diverso, facile da preparare, per i palati amanti dei sapori decisi. Ingredienti: riso, cipolla, pancetta affumicata, scamorza affumicata, brodo, olio, sale e pepe. Preparazione: tagliate una cipolla dorata…
In ricorrenza delle festività di Ognissanti e della commemorazione dei defunti, vi proponiamo la ricetta tipica delle nostre terre: i ceci. Ingredienti: ceci, olio, cipolla, costina di maiale, ciuffetto di…
Alessandria e la provincia tornano protagoniste in TV: da lunedì 4 novembre, su RETE4, andranno in onda 6 puntate di ‘Ricette all’Italiana’ (tra le 10.50 e le 11.30) dedicate al…
3 etti di bresaola 4 etti di gorgonzola (preferibilmente piccante) 2 noci sgusciate 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva pepe q.b. sale q.b. 1 finocchio succo di limone…
Da lunedì 4 novembre, per sei puntate quotidiane tra le 10.50 e le 11.30, il territorio alessandrino (San Sebastiano Curone e Murisengo) torna ad essere protagonista di Ricette all’Italiana, la nota trasmissione…
Un antipasto veloce, dal clima autunnale che va servito caldo: i tomini allo speck Ingredienti: tomini, speck a fette Preparazione: incrociate due fette di speck tagliate non troppo sottili,…
Sarà “Il Golosario” dell’alessandrino Paolo Massobrio, il libro del gusto che, con la sua 15° edizione, chiuderà la presentazione delle guide. Dopo la Michelin, che sarà presentata a Milano il…
Cibi sani e natura in tavola per assemblare ricette semplici e salutari secondo la dieta mediterranea Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News Come molti…