Fusilli con panna, cipolle e salsiccia
Ingrediente per 4 persone: 400 gr. di fusilli 250 gr. di panna da cucina 100 gr. di Parmigiano Reggiano Mezza cipolla 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Sale q.b.…
Ingrediente per 4 persone: 400 gr. di fusilli 250 gr. di panna da cucina 100 gr. di Parmigiano Reggiano Mezza cipolla 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Sale q.b.…
Ingredienti: 60 gr di prosciutto cotto 8 uova Sale q.b. Pepe q.b. Formaggio grana a piacere 2 cucchiai di pinoli Olio extravergine di oliva q.b. Spezzettate i pinoli all’interno della…
Da lunedì 10 a sabato 15 febbraio, ogni giorno dalle 10.50 alle 11.30, il canale Mediaset dedicato alle famiglie replica le puntate di ‘Ricette all’italiana’ andate in onda a novembre.…
Un classico secondo piatto dalle mille varianti; vi proponiamo un’imbottitura semplice ma gustosissima. Ingredienti: Fettine di vitello ma se volete potete usare il tacchino, più magro e ricco di…
Ingredienti per quattro persone: 4 etti di filetto di manzo 150 gr di mortadella 5 bicchieri di aceto balsamico Olio extravergine di oliva 3 zucchine pepe q.b. sale q.d. Un…
Un antipasto diverso o un ottimo secondo piatto: i diversi utilizzi dell’octopus leggendario Le ricette esclusive dello Chef Valsecchi per i lettori di Zapping News Ottima ricetta per proporre un…
Il polpo è un mollusco ricco in potassio, ferro, calcio, fosforo, poco rappresentata la componente vitaminica. In media contiene circa 70 kcal ogni 100 g di prodotto; la parte proteica…
Che i romani siano stati e sono dei goderecci è fuor di dubbio, basti pensare ai banchetti luculliani o ai detti moderni sui romani. La cucina dell’antica Roma era molto…
Il bucaneve è una pianta perenne. I riferimenti storici al Bucaneve si perdono nella “notte dei tempi”. Viene chiamato “Stella del mattino” perché è uno dei primi fiori ad apparire…
Un piatto invernale usando un ortaggio di stagione dalle numerose proprietà benefiche. Ingredienti: cavolfiore, pan grattato, formaggio, burro, noce moscata, sale, latte Preparazione: lavate il cavolfiore e tagliatelo a pezzi…