Bucatini primaverili
Un piatto fresco e gustoso che anticipa una primavera che sta arrivando. Ingredienti per 4 persone: 500 g di bucatini, abbondante basilico, 250 g di ricotta, pomodorini, pinoli, olio extra…
Un piatto fresco e gustoso che anticipa una primavera che sta arrivando. Ingredienti per 4 persone: 500 g di bucatini, abbondante basilico, 250 g di ricotta, pomodorini, pinoli, olio extra…
La nostra città è di nuovo in TV, con la trasmissione di Davide Mengacci e Michela Coppa. Questa volta, però, le 6 puntate, anzichè andar per turismo in provincia, sono…
Un antipasto succulento da accompagnare con un robusto dolcetto d’Acqui per aprire i festeggiamenti della domenica di Pasqua. Preparate la polenta in anticipo, tagliatela a medaglioni e friggetela, cospargetela del…
Come ogni anno in questo periodo, i Carabinieri dei Nas hanno intensificato le attività di controllo nella sicurezza alimentare: nelle ultime due settimane sono state ispezionate attività di produzione, commercializzazione,…
“Che pesci pigliare? – Dal mare alla padella: acquistare, preparare, cucinare”, Vallardi editore “Ringrazio tutti quelli che ho servito per 21 anni. Resterò sempre il vostro pescivendolo” Tutto iniziò 21…
Cibi dalla storia Dall’antico regno dei Maya sono arrivati fino ai giorni nostri i famosi tamales, i fagottini di pasta di mais ripieni di carne e avvolti in foglie di pannocchia o banano. La loro…
La Cantina Sociale di Mantovana, ha avuto la sua origine il tre di Marzo del 1955 grazie alla volontà e alla tenacia di 192 soci. Da allora la sua storia continua mantenendo inalterata l’autenticità e la cultura dell’Alto Monferrato. Un territorio…
Il kiwi dalle mille proprietà e ricco di vitamine non è soltanto da mangiare come frutto ma è saporitissimo anche in insalata. Ingredienti: Kiwi, il succo di un limone, pomodorini…
Il Polpettone di tonno e patate è un secondo piatto facile e gustoso preparato con un impasto a base di patate lesse e tonno, insaporiti da prezzemolo, acciughe e olive nere.…
Questo mese ghiottissima ricetta del rinomato ristorante il Grappolo di Alessandria di Beppe Sardi, Gianluca Pertini, Paolo Magnè e Luca Gatti. Gli chef ci propongono una pescatrice con carciofi e…