Cia Alessandria organizza il convegno “Liscio come l’olio, la produzione del Monferrato” all’interno della “Fera Dl’Amson Festa del Grano” a Santa Maria del Tempio, frazione di Casale Monferrato, per celebrare l’Agricoltura del territorio, con ingresso libero.
I numeri
Secondo i dati del Consorzio Tutela dell’Olio evo in Piemonte, le piante di ulivo in Piemonte sono circa 300.000, curate da circa 900 tra produttori e hobbisti. L’olio prodotto oscilla tra i 250 e i 300 ettolitri.
Sabato 1° luglio alle ore 11 due associate di Cia Alessandria spiegheranno, con alcuni esperti, le proprietà nutritive e le caratteristiche dell’olivicoltura, coltivazione che in questi anni sta tornando di grande interesse nel Monferrato.
Relatori
Saranno le produttrici di olio Anita Casamento Aquilino (Olivera) e Gabriella D’Amico (Colle Piccone), il medico nutrizionista Stefania Lingua, il prof. Ferruccio Battaglia dell’Istituto Luparia di Rosignano Monferrato, il presidente regionale Cia Piemonte Gabriele Carenini e il presidente di zona Marco Deambrogio.
Al termine del momento di approfondimento teorico seguirà la degustazione guidata a cura delle due imprenditrici Cia Casamento e D’Amico.
