È un’alternativa ai soliti biscotti che sicuramente piacerà al vostro palato
Ingredienti:
farina integrale 350 g, burro 150 g, zucchero 150 g, uova 2, scorza di un limone, una bustina di lievito.
Preparazione:
in una ciotola inserire la farina, lo zucchero e il lievito precedentemente setacciato. Aggiungete le uova e iniziate a lavorare l’impasto. Sciogliete il burro e aggiungetelo al composto. Continuate ad amalgamare il tutto finché non otterrete un panetto liscio e omogeneo. A questo punto lasciatelo riposare in frigorifero per un’oretta circa. Stendete e tagliate la frolla ottenuta aiutandovi con un coppapasta. Infornate a 180° per circa 15 minuti.
Rebecca De Maio
