Un primo gustosissimo che è anche un unico piatto per ricchezza e sapore.
Ingredienti: pasta corta (penne, fusilli o sedanini), asparagi, speck, sottilette, besciamella, formaggio parmigiano, sale e pepe.
Procedimento: lavate e pulite gli asparagi togliendo la parte più legnosa finale, bolliteli fino quasi a cottura completa, intanto cuocete la pasta e scolatela molto al dente, in una teglia da forno mettete gli asparagi spezzettati, la pasta scolata, lo speck a striscioline, le sottilette a pezzetti, la besciamella, sale e pepe e coprite tutto con abbondante parmigiano. Infornate a 200° sulla modalità grill per dieci minuti e servite!
